Gargouil
L’entreprise est implantée dans le Sud de la Vienne, sur la commune de Charroux (86). Ce verger éco-responsable nous fournit en jus de fruits de qualité.
L’entreprise est implantée dans le Sud de la Vienne, sur la commune de Charroux (86). Ce verger éco-responsable nous fournit en jus de fruits de qualité.
4,60 hectares sont dévolus à la production de dix variétés de pommes. Des poiriers Conférence et William y sont également cultivés ainsi que des coings Franja.
Le système de production est pensé autour du respect de la terre et des arbres, garantissant aussi la qualité et la saveur des fruits. La « culture raisonnée » des vergers est une pratique ancestrale respectueuse qui utilise au mieux, à chaque stade de la production, les ressources naturelles.
« Depuis les premières plantations de pommiers et poiriers par mon grand-père en 1948, les vergers et leur mode de culture n’ont cessé d’évoluer. L’entreprise s’est appuyée sur ses racines, en se nourrissant de l’expérience de René Gargouil, transmise à mon père Yves Gargouil. J’ai grandi dans les vergers, j’ai regardé mon grand-père et mon père tailler les arbres, craindre le gel, vérifier la floraison, récolter le fruit de leur labeur … Autant de gestes qui m’ont fascinés et… façonnés. Une tradition familiale que j’ai souhaité perpétuer en travaillant à leurs côtés, en me formant aussi, pour trouver l’adéquation entre une arboriculture respectueuse de son environnement et une production de qualité ».
Eric Gargouil
